Ingredientes:

4 huevos batidos
1/3 taza de crema
¼ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de ajo rallado
1 taza de queso ricotta
10 onzas de queso mozzarella rallado
1 ½ tazas jamón en cuadritos
Sal y pimienta

Preparación:
Mezcle todo y ponga en un molde enmantequillado de 9 pulgadas redondo.
Hornee a 375 grados por 25 minutos.

Receta de Eugenia Rojo